Salatbuffet

• Reichhaltige Auswahl von unserem Salatbuffet mit verschiedenen Gemüse- u. Blattsalaten, Couscous-Salat, Kartoffel-, Krautsalat, Spargel, Thunfischstücken, Gurkenwürfel nach griechischer Art mit Sauerrahm, Knoblauch und Oregano, Kartoffel- und Krautsalat
• Dressings: Joghurt- u. Americandressing, Balsamico u. Olivenöl

Vorspeisen

• Mariniertes Rindfleisch mit Kernöl und Käferbohnen
• Gefüllte Artischockenboden mit Humus

  vegan
• Räucherfischvariation (Lachs und Forelle) mit Oberskren und Kräuterrahm
• Rosa gebratenes, Argentinisches Roastbeef
• Tomaten Mozzarella mit Basilikum-Pesto
• Antipasti mit Prosciutto, Mailänder Salami, Parmesan, Oliven und Grissini

Hauptspeisen

• Gebackene Putenschnitzel
• Gratin Daupinois-mit Käse und Rahm gratinierte Kartoffeln
• Polentaschnitten
• Grillgemüse mit Zucchini, Melanzani, Tomaten und Champignons
• Tortellini mit Spinatfülle in Kräuterrahmsauce
• Kräuterreis

Vom Grill

• Lachsfilet, Butterfisch und Zanderfilet mit Gewürzöl gegrillt
• Truthahnfilet, Schweinerücken , Rumpsteak
• Lammrückenmédaillons mit Kräutern und Knoblauch
• Grillkäse,
• Räuchertofu

  vegan

Dessert

• Creme Caramel mit Schlagobers
• Mousse au Chocolat
• Schneenockerl auf Erdbeer- und Marillenmark
• Gemischtes Eis
• Obstplatte
• Käseauswahl mit Trauben, Butter und Oliven