Weingut Hummel
mit karamellisierten Ziegenkäse
mit Mango-Ragout und Avocado-Pumpernickel
mit Blätterteiggebäck
mit Spargelragout und gehobelten Parmesan
mit Kräuterhollandaise und heurige Kartoffeln
Sauce Tartar und kleinem Salat
230g rosa gebratenes Steak mit Kartoffel Wedges, frischem Gemüse und Barbecue Sauce
mit Kartoffel-Mangold-Roulade, Frühlingsgemüse und Salbeisauce
mit Spargeltagliatelle dazu Blattsalat
mit weißem und grünen Spargel, Bratkartoffeln und Kräuterdip
mit Spargel und Petersilienkartoffeln