Speisekarte

 

• Vorspeisen und kleine Gerichte
• Moules Gratinées

  € 7,80

  Pfahlmuscheln mit unserer speziellen Kräuterbutter gratiniert, dazu Baguette.
  ACMRLG

• Escargots à L'ancienne

  € 8,10
  1/2 Dtz. Schnecken mit Knoblauch und unserer speziellen "Café de Paris" Butter überbacken
  GARCML
• Quiche Lorraine

  € 7,20
  Lothringer Zwiebel-Specktorte, serviert auf Blattsalat mit Joghurt-Kräuterdressing
  LACGM
• Terrine "Gascogne"

  € 6,90

  in Armagnac marinierte Geflügelleberstücke in feiner Farce, mit Sauce. Cumberland auf Blattsalat, dazu Baguette
  HACGL

• Scampi "Provencale"

  € 12,20

  Ausgelöste Scampi auf Blattspinat, gratiniert mit unserer klassischen Kräuterbutter
  ABCMLG

• Saumon Fumé royal

  € 9,20

  Räucherlachsfilet serviert mit buntem Salat, Créme Fraîche, Knoblauchsauce und Baguette
  DCACL

La Terrine de Soupe

• La Bouillabaisse

  € 7,90

  Im Teller als Vorspeise
  BDRLAM

• Gratin à L'oignon

  € 4,20

  Franz. Zwiebelsuppe mit Weißbrot und Käse überbacken
  AGL

Les Salades Composées / Unsere Salatkompositionen

• Petite Salade

  € 4,80

  bunter Salatteller mit Joghurt- Roquefort Dressing
  GMCL

• Salade Campagnarde

  € 7,20

  großer Salat mit Spargel, Schinkenstreifen und Roquefort
  MGL

• Salade St. Tropez

  DML € 7,80

  mit Thunfischstücken, Prinzessbohnen, Zwiebel, Oliven, Tomatenscheiben, Sardellenfilets, Vinaigrette

• Salade la mer...

  € 7,90

  Bunter Salat mit Shrimps, Muschelfleisch, Calamari, Lachswürfel ,schwarzen Oliven, Sardellenfilets, Tomatenscheiben ,Vinaigrette und Croûtons
  BRDMACL

• Croûtons

  € 1,80

  Mit Kräuterbutter überbackenes Baguette-die perfekte Ergänzung zu Ihrem Salat
  ACGML

Les Crépes salées / Crepes mit würziger Fülle

• Niçoise

  € 8,80

  bunter Salatteller mit Joghurt- Roquefort Dressing
  ACGL

• Bretagne

  € 9,80
  Gefüllt mit Cremechampignons, gratiniert mit Schinkenstreifen und Käse, dazu Apfelstücke und Ratatouille
  ACGL
• Trois Fromages

  € 9,80
  Apfelstücke, geschmolzener Camembert, Butterkäse, Roquefort, grüner Pfeffer, Crème Fraîche und Preiselbeeren
  ACG
• Florentine

  € 9,80
  gedünsteter Blattspinat, Ei, Butterkäse, Schinkenstreifen und gegrillte Räucherspeckscheiben, dazu Crème Fraîche
  ACGL
• Crêpe St.Tropez

  € 10,20
  Thunfischstücke auf Tomaten-Zucchinifondue, mit Zwiebelringe, Oliven, Broccoliröschen und Käse überbacken
  ACGD
• Concorde

  € 10,80
  Mit feiner Fleischfülle auf Blattspinat, Spargelspitzen, mit Käse und Obers gratiniert
  ACGLM
• Crêpe au Saumon Fumé

  € 13,50
  Gefüllt mit Blattspinat und Crèmechampignons, belegt mit hausgeräuchertem Lachs,mit Käse und Obers überbacken
  ACGLD
• Crêpe aux Fruits de mer

  € 16,80
  Blattspinat mit Knoblauch, Scampi und Pfahlmuscheln, in einer Pernod-Champignon-Weißweinsauce, mit Tomatenwürfeln,
  schwarzen Oliven und Blätterteiggebäck
  ACGBRL
• Crêpe "Pigalle"

  € 18,90
  Rinderrückensteak mit grüner Pfeffersauce, Blattspinat mit Creme-Champignons. Scampi mit Cafe de Paris Butter gratiniert,
  Tomate Provencale und Blätterteiggebäck
  ACGBMRL

Les Grillades

VIANDE, STEAKS

• Médaillons de Dinde Grillés

  € 15,80

  Truthahnmèdaillons vom Grill

• Filet de Porc

  € 16,80
  2 magere Schweinerückensteaks vom Grill
• Rumpsteak

  € 19,80
  rosa gegrilltes Rinderrückensteak
• Trois Filets

  € 19,80
  Rinderfilet, Schweinsfilet, Truthahnmedaillons gegrillt
• Fiilet D’agneau

  € 20,50
  mit provençalischen Kräutern gegrillter Lungenbraten vom Lamm, absolut ohne Fettrand, premium Qualität.

La Mer...

• La Bouillabaisse

  € 17,90
  Wir machen sie mit Olivenöl, Gemüse und echtem Safran, sowie filetierten Stücken von Seezunge, Lachs, Seeteufel, Pfahlmuscheln,
  Crevetten und Scampi. serviert mit geröstetem Baguette, Knoblauchsauce, Kräuterbutter und Sc. Verte
  BDRLACG
• Entrecote "Café de Paris"

  € 20,50
  Rosa gegrilltes Rinderrückensteak mit unserer speziellen Kräuterbutter überbacken, gedämpftes Saisongemüse und Kartoffelgratin
  ACLMG
• Filet de Perche

  D € 17,00
  Zackenbarschfilets vom Grill
• Steak de Poisson

  D € 17,00
  Butterfischsteak vom Grill
• Filet de Saumon

  D € 19,50
  Scheiben vom Lachsmittelstück mit Butter gegrillt
• Langoustines - Scampi

  B € 20,80
  6 Stück Scampi mit Kräutern gegrillt
• Promenade en Mer

  € 20,80
  Scampi, Calamari, Lachssteak, Rotbarbenfilet und Butterfisch vom Grill
  RDB

Les Crépes sucrées / Crépes mit süßer Füllung

• Crêpe au Confiture

  € 4,90
  mit Staubzucker und Grand Marnier flambiert
• Pierrot

  € 6,80
  Mit Aprikosen-und Erdbeermark, Schlagobers, Kiwischeiben, Mandelsplitter und Zitronensorbet
• Blanche-Noire

  € 7,60
  mit Aprikosenmark, gerösteten Mandeln, Schlagobers, Schokolade- u. Vanillesauce, Zitronensorbet und Curacao Bleu
• Royale

  € 8,10
  Bananenscheiben in Schokoladesauce mit Grand Marnier, Schlagobers und geröstete Mandeln
• Martinique

  € 8,80
  Hawaïananas und Bananenscheiben in Erdbeermark, mit Orangenlikör flambiert, Schlagobers, Zitronensorbet und geröstete Mandeln

Les Desserts Classique

• Mousse au Chocolat

  € 5,80
• Crème Caramel

  € 4,90
• Farandole de Sorbets

  € 5,40
  Erdbeer-und Zitronensorbet auf Früchtemark, Crème Fraîche, Banane, Kiwischeiben und Schlagobers
• Îles Flottantes

  € 5,10
  Schneenockerln auf Vanille-und Schokoladespiegel
• Festival de Desserts

  € 8,90
  Erdbeer-und Aprikosenmark, Schneenockerln, Crème Caramel, Mousse au Chocolat, frische Früchte, Zitronensorbet, geröstete Mandeln und Schlagobers
• Tête de Moine

  € 5,60
  Käserosen mit Oliven, Butter und Baguette
• Assiette de Fromages

  € 7,80
  Käseteller mitApfel, Trauben, Butter und Baguette
• Frischgebackene Waffeln

  € 6,60
  mit Waldbeeren, Vanilleeis und Schlagobers