Speisekarte
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Vorspeisen und kleine Gerichte
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Moules Gratinées€ 10,20
Pfahlmuscheln mit unserer speziellen Kräuterbutter gratiniert, dazu Baguette
ACMRLG -
Escargots à L’ancienne€ 11,30
1/2 Dtz. Schnecken mit Knoblauch und unserer speziellen „Café de Paris“ Butter überbacken
GARCML -
Quiche Lorraine€ 9,80
Lothringer Zwiebel-Specktorte, serviert auf Blattsalat mit Joghurt-Kräuterdressing
LACGM -
Terrine „Gascogne“€ 9,50
in Armagnac marinierte Geflügelleberstücke in feiner Farce auf Blattsalat mit Sauce Cumberland, dazu Baguette
HACGL -
Scampi „Provencale“€ 15,90
Ausgelöste Garnelen auf Blattspinat, gratiniert mit unserer klassischen Kräuterbutter
ABCMLG -
Saumon Fumé royal€ 12,60
Räucherlachsfilet serviert mit buntem Blattsalat, Créme Fraîche, Knoblauchsauce und Baguette
DCACL
La Terrine de Soupe
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La Bouillabaisse€ 11,40
Im Teller als Vorspeise
BDRLAM -
Gratin à L’oignon€ 5,10
Franz. Zwiebelsuppe mit Weißbrot und Käse überbacken
AGL
Les Salades Composées / Unsere Salatkompositionen
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Petite Salade€ 6,40
bunter Salatteller mit Joghurt- Roquefort Dressing
GMCL -
Salade Campagnarde€ 11,40
großer Salat mit Spargel, Schinken und Roquefort
MGL -
Salade St. Tropez€ 11,40
mit Thunfischstücken, Prinzessbohnen, Zwiebel, Oliven, Tomatenscheiben, Sardellenfilets, Vinaigrette DML
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Salade „la mer…“€ 11,70
Bunter Salat mit kalt marinierten Shrimps, Muschelfleisch, Calamari, Lachswürfel, schwarzen Oliven, Sardellenfilets, Tomatenscheiben, Vinaigrette und Croûtons
BRDMACL -
Croûtons€ 2,20
Mit Kräuterbutter überbackenes Baguette – die perfekte Ergänzung zu Ihrem Salat
ACGML
Dressings zur Auswahl:
Joghurt- Roquefort, die klassische franz.Vinaigrette oder Olivenöl und Rotweinessig zum selbst marinieren.
Les Crépes salées / Crepes mit würziger Fülle
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Niçoise€ 12,10
mit in frischen Kräutern gedünsteteten Paprika, Melanzane und Zucchini gefüllt, mit Käse-Oberssauce überbacken
ACGL -
Bretagne€ 13,30
Gefüllt mit Cremechampignons, gratiniert mit Schinkenstreifen und Käse, dazu Apfelstücke und Ratatouille
ACGL -
Trois Fromages€ 13,30
Apfelstücke, geschmolzener Camembert, Butterkäse, Roquefort, grüner Pfeffer, Crème Fraîche und Preiselbeeren
ACG -
Florentine€ 13,30
gedünsteter Blattspinat, Ei, Butterkäse, Schinkenstreifen und gegrillte Räucherspeckscheiben, dazu Crème Fraîche
ACGL -
Crêpe St.Tropez€ 14,10
Thunfischstücke auf Tomaten-Zucchinifondue, mit Zwiebelringe, Oliven, Broccoliröschen und Käse überbacken
ACGD -
Concorde€ 14,10
Mit feiner Fleischfülle auf Blattspinat, Spargelspitzen, mit Käse und Obers gratiniert
ACGLM -
Crêpe au Saumon Fumé€ 18,50
Gefüllt mit Blattspinat und Crèmechampignons, belegt mit hausgeräuchertem Lachs,mit Käse und Obers überbacken
ACGLD -
Crêpe „Pigalle“€ 22,80
Rinderrückensteak mit grüner Pfeffersauce, Blattspinat mit Creme-Champignons. Scampi mit Cafe de Paris Butter gratiniert,
Tomate Provencale und Blätterteiggebäck
ACGBMRL
Les Grillades
VIANDE, STEAKS
Zu allen Grillspezialitäten servieren wir: Gratinierte Kartoffel, gegrillte Polenta und Gemüse
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Médaillons de Dinde Grillés€ 19,80
Truthahnmèdaillons vom Grill
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Filet de Porc€ 19,80
Schweinerückensteaks vom Grill
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Rumpsteak€ 24,00
rosa gegrilltes Rinderrückensteak
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Entrecote „Café de Paris“€ 25,50
Rosa gegrilltes Rinderrückensteak mit unserer speziellen Kräuterbutter überbacken
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Trois Filets€ 23,50
Rinderfilet, Schweinsfilet, Truthahnmedaillons gegrillt
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Filet d´agneau€ 25,50
mit provençalischen Kräutern gegrillter Lungenbraten vom Lamm, absolut ohne Fettrand, premium Qualität.
La Mer…
Zu allen Grillspezialitäten servieren wir: Gratinierte Kartoffel, gegrillte Polenta und Gemüse
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La Bouillabaisse€ 22,60
Wir machen sie mit Olivenöl, Gemüse und echtem Safran, sowie filetierten Stücken von Seezunge, Lachs, Seeteufel, Pfahlmuscheln,
Crevetten und Scampi. serviert mit geröstetem Baguette, Knoblauchsauce, Kräuterbutter und Sc. Verte -
Steak de Poisson€ 19,90
Butterfischsteak vom Grill
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Filet de Sandre€ 21,00
Zanderfilet vom Grill
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Filet de Saumon€ 24,00
Scheiben vom Lachsmittelstück mit Butter gegrillt
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Langoustines – Scampi€ 24,00
6 Stück Garnelen mit Kräutern gegrillt
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Promenade en Mer€ 25,00
Gegrillte Garnelen, Calamari, Lachssteak, Rotbarbenfilet und Butterfisch vom Grill
Les Crépes sucrées / Crépes mit süßer Füllung
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Crêpe au Confiture€ 6,50
mit Staubzucker und Grand Marnier flambiert
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Pierrot€ 9,60
Mit Aprikosen-und Erdbeermark, Schlagobers, Kiwischeiben, Mandelsplitter und Zitronensorbet
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Blanche&Noire€ 10,20
mit Aprikosenmark, gerösteten Mandeln, Schlagobers, Schokolade- u. Vanillesauce, Zitronensorbet und Curacao Bleu
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Royale€ 10,90
Bananenscheiben in Schokoladesauce mit Grand Marnier, Schlagobers und geröstete Mandeln
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Martinique€ 12,20
Hawaïananas und Bananenscheiben in Erdbeermark, mit Orangenlikör flambiert, Schlagobers, Zitronensorbet und geröstete Mandeln
Les Desserts Classique
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Mousse au Chocolat€ 7,80
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Crème Caramel€ 6,70
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Farandole de Sorbets€ 8,60
Erdbeer-und Zitronensorbet auf Früchtemark, Crème Fraîche, Banane, Kiwischeiben und Schlagobers
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Îles Flottantes€ 7,20
Schneenockerln auf Vanille-und Schokoladespiegel
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Festival de Desserts€ 12,40
Erdbeer-und Aprikosenmark, Schneenockerln, Crème Caramel, Mousse au Chocolat, frische Früchte, Zitronensorbet, geröstete Mandeln und Schlagobers
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Frisch gebackene Waffeln€ 9,80
mit Waldbeerenragout, Vanilleeis und Schlagobers
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Mini Gugelhupf natur€ 3,50
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Mini Gugelhupf€ 5,90
mit Schokosauce, Vanilleeis und Schlagobers
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Tête de Moine€ 8,90
Käserosen mit Oliven, Butter und Baguette
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Assiette de Fromages€ 11,20
Käseteller mit Apfel, Trauben, Butter und Baguette
Allergie-Information
A Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
B Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
C Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
D Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
E Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
F Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse (inkl. E 1105)
G Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
H Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
L Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
M Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
N Sesam und daraus gewonnene Erzeugnisse
O Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10mg/kg
P Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
R Weichtiere (Schnecken, Muscheln) und daraus gewonnene Erzeugnisse
Preis-Information
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