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| PETITE
SALADE |
€ 4,80 |
| bunter
Salatteller mit Joghurt- Roquefort Dressing |
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| SALADE
CAMPAGNARDE |
€
7,20 |
| großer
Salat mit Spargel, Schinkenstreifen und Roquefort |
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| SALADE
ST. TROPEZ |
€
7,80 |
| mit
Thunfischstücken, Prinzessbohnen, Zwiebel, Oliven,
Tomatenscheiben, Sardellenfilets, Vinaigrette |
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| SALADE
„La Mer...“
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€
7,90 |
| Bunter
Salat mit Shrimps, Muschelfleisch, Calamari, Lachswürfel
,schwarzen Oliven, Sardellenfilets, Tomatenscheiben ,Vinaigrette
und Croûtons |
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| CROÛTONS |
€
1,80 |
| Mit Kräuterbutter
überbackenes Baguette-die perfekte Ergänzung zu Ihrem Salat |
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| DRESSINGS
ZUR AUSWAHL: |
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| Joghurt-
Roquefort, die klassische franz.Vinaigrette oder Olivenöl und
Rotweinessig zum selbst marinieren. |
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| NIÇOISE |
€ 8,00 |
| mit in
frischen Kräutern gedünsteten Paprika, Melanzane und Zucchini
gefüllt, mit Käse-Oberssauce überbacken |
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BRETAGNE
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€
9,20 |
| Gefüllt
mit Cremechampignons, gratiniert mit
Schinkenstreifen und Käse, dazu Apfelstücke
und Ratatouille |
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| TROIS
FROMAGES |
€
9,20 |
| Apfelstücke,
geschmolzener Camembert, Butterkäse, Roquefort, grüner
Pfeffer, Crème Fraîche und Preiselbeeren |
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| FLORENTINE |
€
9,200 |
| gedünsteter
Blattspinat, Ei, Butterkäse, Schinkenstreifen und gegrillte Räucherspeckscheiben,
dazu Crème Fraîche |
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| CRÊPE
ST.TROPEZ
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€
9,70 |
| Thunfischstücke
auf Tomaten-Zucchinifondue, mit Zwiebelringe, Oliven, Broccoliröschen
und Käse überbacken |
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CONCORDE
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€
10,20 |
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Mit
feiner Fleischfülle auf Blattspinat, Spargelspitzen, mit
Käse und Obers gratiniert
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| CRÊPE
AU SAUMON FUMÉ |
€
12,90 |
| Gefüllt
mit Blattspinat und Crèmechampignons, belegt mit hausgeräuchertem
Lachs,mit Käse und Obers überbacken |
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| CRÊPE
AUX FRUITS DE MER |
€
16,80 |
| Blattspinat
mit Knoblauch, Scampi und Pfahlmuscheln, in einer
Pernod-Champignon-Weißweinsauce, mit Tomatenwürfeln, schwarzen
Oliven und Blätterteiggebäck |
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| CRÊPE
"Pigalle" |
€ 18,90 |
| Rinderrückensteak
mit grüner Pfeffersauce, Blattspinat mit Creme-Champignons.
Scampi mit Cafe de Paris Butter gratiniert, Tomate Provencale
und Blätterteiggebäck |
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zu den Fisch- u. Fleischgrilladen |